PLAZMA ROLAT SA SUHIM VOĆEM ZA DESETAK MINUTA GOTOV
Sastojci:
za tortu- 600 g Plazma Mlevene
- 250 g omekšalog putera
- 200 g prah šećera
- 200 ml soka od pomorandže
- 150 g suvih brusnica ili suvog grožđa, ili mešano
- 200 g pečenih lešnika
- za glazuru
- 100 g čokolade za kuvanje
- 2 kašike ulja
Postupak:
1. Suvo voće iseckati. Lešnike usitniti nožem ili krako samleti u električnoj seckalici, da ostane i komadića. Odvojiti dve kašike usitnjenih lešnika za kasniju dekoraciju.2. Puter sobne temperature umutiti dobro sa prah šećerom. Dodati Plazma Mlevenu i sok od pomorandže, mešati dok se ne dobije kompaktna smesa. Umešati seckane brusnice i lešnike i sve ponovo sjediniti.
3. Smesu oblikovati po želji, direktno na tacni na kojoj će se služiti, ili uz pomoć kalupa. Ja samkoristila kalup za srneća leđa, obložila ga plastičnom folijom, utapkala smesu unutra, otavila u frižideru nekoliko sati, pa prevrnula iz kalupa na tacnu i skinula foliju.
4. Pod ivice torte podmetnuti trake od pek papira. Čokoladu otopiti na pari sa dve kašike ulja i preliti preko torte. Posuti lešnicima i ostaviti u frižideru da se glazura stegne. Nakon toga, nožem pažljivo proći uz ivice torte, da bismo presekli čokoladu koja je iscurila, pa izvući papir.
0 komentari: